圖片說明：九牛私家牧場連鎖門店

　　10年前，近萬頭來自新西蘭的荷斯坦奶牛漂洋過海到省城太原安了家，山西九牛農業開發有限公司開始以“種養加結合、產供銷一體、區域化供應”的經營方式，向市民源源不斷地供應“純真鮮活”的優質奶制品，一步步實現著讓綠色健康走進千家萬戶的創業夢。

　　如今，公司已投資17億元，建成3萬頭規模的現代化奶牛養殖園、日產220噸的乳制品和年產3000噸的烘焙加工廠、社區鮮奶連鎖店100余家、商超銷售網點2300余個，成為全省產業規模大、建設標準高、產品品質好、產業鏈條長、三產融合深、示范帶動強的現代農業循環產業園區。

　　區域化供應：品質鮮奶直達百姓餐桌

　　走在省城的大街小巷，一家家布局精致、親切感十足的“九牛私家牧場”連鎖店隨處可見，這是我市少有的以專門銷售乳制品為主的品牌店面，有牛奶、酸奶，以及用鮮奶制作的烘焙食品、冰激凌等產品。其中，公司主推的巴氏鮮奶更是讓市民情有獨鐘。張女士是九牛私家牧場桃園南路店的老顧客，她說：“自從店里推出了24小時‘當日鮮’巴氏奶，我幾乎每天都來買一盒，當天產的牛奶質量好、口感佳，我的孩子正是長身體的時候，我得讓他吃得更有營養。”

　　持之以恒為數以萬計的家庭做“一杯好牛奶”，九牛人也是蠻拼的。企業在祁縣、陽曲縣、尖草坪區建設3萬頭存欄規模的現代化牧場為荷斯坦奶牛安家，牛兒享用的是“世界牧草之王”美國紫花苜蓿、呼倫貝爾的羊草和無污染的綠色青貯，由公司組建的“博士工作站”和“院士工作站”專門為它們服務。引進德國、意大利、瑞典的先進設備，借鑒發達國家養殖經驗，實行科學飼喂配料精養新技術。目前，牧場存欄奶牛1.5萬頭，日產原奶200噸，經有關部門檢測認定，奶牛體細胞、菌落數，原奶蛋白質、脂肪等各項指標均超國內同行業標準，被業內評為A類牧場A+原奶。

　　這些高品質奶源進入液態乳灌裝生產線，通過國際先進的巴氏滅菌技術生產加工成優質的巴氏鮮奶產品，從原奶檢驗、加工灌裝，到出廠配送，實行全程封閉式冷儲存，兩小時內直達市區各連鎖店，有效確保了乳品的新鮮純正和健康安全。

　　九牛農業副總劉俊峰介紹說：“巴氏奶是以新鮮牛奶為原料，采用巴氏殺菌法加工而成的牛奶，在72℃至85℃下恒溫殺菌，能最大限度保持鮮牛奶的營養含量和良好口感。隨著市民認識的提高，現在巴氏鮮奶越來越受消費者歡迎。”

　　產業化布局：一二三產業融合發展

　　“乳品行業是良心工程，乳品安全，更是重在奶源。乳品企業發展要踏踏實實地走，對上下游各個環節決不能失控。我們將飼草種植、奶牛養殖、原奶加工、冷鏈配送、連鎖直銷整合成全產業鏈條，實現整個鏈條規范可控，從而實現產業全程可追溯，為市民提供最新鮮、健康的牛奶。”山西九牛農業開發有限公司董事長吳小東意味深長地說。

　　堅持自己養牛、自己生產、自己銷售，每一個環節九牛人都悉心呵護、用心去做，走出一條種養加、產供銷一體化經營的乳業品牌發展之路，成為山西省農業產業化重點龍頭企業和山西省轉型綜改標桿企業。

　　在產業上游，公司通過訂單種植奶牛青貯玉米飼料3萬畝，帶動周邊農村青貯玉米種植畝均增收500元至600元，戶均增收2600元至3000元，1.5萬多戶農戶受益；在產業中游，企業通過提供生產銷售等工作崗位，吸納1000余名勞動力就業；在產業下游，建成社區鮮奶連鎖店100余家、商超銷售網點2300余個，供應省城50萬居民享用優質安全鮮奶制品，2018年銷售收入近5億元，走上了穩步持續、健康發展的路子，為實施鄉村振興戰略發揮了產業支撐作用和帶動作用。公司被授予“全國奶牛標準化示范場”“國家現代農業產業技術示范基地和國家農業科技創新與集成示范基地”“2017消費者喜愛的食品品牌”“2018年優秀乳品加工最具影響力品牌企業”等榮譽稱號，最近又被國家發改委、農業農村部等八部委評為“國家農業產業化重點龍頭企業”。

　　品牌化運作：內強素質外塑形象

　　據《中國奶業質量報告(2018)》顯示，隨著居民收入增加和消費理念改善，乳品消費將持續平穩剛性增長。作為山西本地乳品企業，面對行業的機遇，九牛人清楚地認識到，要讓消費者放心選擇、明白消費，只有“新鮮”遠遠不夠，還要挖掘特色，精準對接消費者訴求，不斷提升品牌影響力和競爭力。

　　公司全面推進產品及技術創新、經營理念和經營模式創新，與山西大學合作研發，增加產品品種，提升產品品質，實施“牛奶+面包”戰略，乳業烘焙“雙輪驅動”相輔相成，目前已開發鮮奶酸奶、烘焙兩大系列200多種產品，受到社區居民的普遍歡迎。在乳品加工方面，建成4條年產7萬噸液態乳灌裝生產線和年產3000噸的烘焙加工廠，并通過質量管理(ISO9001)體系認證和乳制品(HACCP)體系認證，從原奶檢驗、原輔材料、加工灌裝、出廠配送、終端銷售“五大”環節，建立自檢、互檢、專檢“三檢”體系，做到橫向、縱向層層把關，產供銷全流程嚴格把控可追溯，確保消費者吃到營養豐富、安全可靠的優質乳制品。

　　同時，充分利用省城鮮奶進社區活動讓居民群眾品嘗體驗，并通過參加全國各類產品展銷會，贊助2018太原國際馬拉松賽等方式，擴大品牌影響力。隨著消費者認知度和購買量的逐年提升，“九牛”成為省城消費者首選的地方特色乳品品牌。

　　一杯奶可以興一個產業，一杯奶可以強一個民族。為加快做好省會城市的“奶瓶子”工程，公司計劃在5到10年內再籌資50億元，新建一座集休閑觀光、科教旅游為一體的奶牛文化主題樂園，總存欄奶牛達到10萬頭，年產原奶60萬噸，乳制品總加工能力達到1300噸，帶動當地5萬戶農民增產增收，力爭進入全國奶業20強，將九牛打造成國內低溫奶行業的領軍企業。