養(yǎng)魚不換水，種菜不施肥，用養(yǎng)魚的水澆菜，拿澆菜的水養(yǎng)魚，循環(huán)使用，魚菜共生，傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖和無土栽培農(nóng)耕技術完美牽手，種養(yǎng)殖零污染、零添加、高營養(yǎng)的蔬菜和水產(chǎn)品。
種菜養(yǎng)魚也能玩出如此高科技，羨慕吧？不用“望洋興嘆”，這樣“藏”有高科技基因的魚菜共生循環(huán)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，就在咱家門口。5月25日，在位于太原市陽曲縣泥屯河畔的萬向農(nóng)業(yè)科技園，山西晚報記者看到，落地陽曲縣泥屯鎮(zhèn)不到一年，大棚里已見水美魚肥，蔬菜連茬。
十個魚菜共生大棚靠一人一部手機管理
在萬向農(nóng)業(yè)科技園的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園內(nèi)，共建有十個魚菜共生大棚，每個大棚都有編號。山西晚報記者走進6號大棚看到，在入棚口處并排放著四個直徑6米、深1.5米的圓形魚池，魚池里養(yǎng)殖有各種水產(chǎn)品。站在魚池邊遠遠望去，眼前一片綠色，生菜、小黃瓜、空心菜等蔬菜長勢喜人。
張?zhí)K瑜，萬向農(nóng)業(yè)科技園技術員，這十個魚菜共生大棚的日常管理都由他一個人打理。
“十個大棚，你一個人管得過來嗎？”面對山西晚報記者的疑問，張?zhí)K瑜笑容輕松，他拿出自己的手機說：“大棚都是智能管理的，只要一部手機全部搞定，不需要人盯在大棚里。在每個魚池中都裝有一個魔盒，水的溫度、溶氧量、pH值、氨氮含量、亞硝酸含量、含鹽量等數(shù)據(jù)安全值全都會被實時監(jiān)控，一旦某一項指標出現(xiàn)問題，便開啟自動報警。我的手機便會接到電話，智能語音系統(tǒng)報告：‘您好，我是××號棚的魔盒，××數(shù)值降低(或升高)’，如果我不接電話，系統(tǒng)會一直打的。接到報警，我來處理就好。”
外表看似普通的魚池除了有魔盒的監(jiān)控，還安裝有推水增氧設備，用來增加水的溶氧。水逆向循環(huán)至魚池中間的集污器，用來收集魚糞，以保持魚池的潔凈。
通過魚池下方的預留管道，水循環(huán)到一個方形的池子，它是微生物反應器，魚糞會在這里被分解成植物可吸收的微量元素。水再次循環(huán)便流向了無土栽培的蔬菜，蔬菜吸收后，水又再次循環(huán)至回水池，靠著水位差，這樣便完成了封閉的自動水循環(huán)。
在6號大棚的蔬菜區(qū)，山西晚報記者看到，一個個泡沫塑料板整齊地漂浮在水面上，蔬菜在由營養(yǎng)物質(zhì)配比而成的基質(zhì)里種植，有純水培的，也有基質(zhì)加水培的，生長喜人。“這些蔬菜苗都是無土苗，是我們自己育的苗。”張?zhí)K瑜說，魚菜共生的農(nóng)產(chǎn)品種植產(chǎn)量高，像葉菜，傳統(tǒng)的方法可能一年種兩茬，這種方法種植可以種到十茬以上。同時，也減少了人類對土地的無限索取。
養(yǎng)魚不換水，種菜不施肥，科技加身，妥妥地種出無公害有機菜，養(yǎng)出無污染水產(chǎn)品。目前，魚菜共生項目種植的蔬菜有：空心菜、小油菜、小白菜、莧菜、大黃瓜、韭菜、冰草、田七、紫背天葵、生菜等。可養(yǎng)殖的魚類有：加州鱸魚、澳洲淡水石斑魚、臺灣泥鰍、鯽魚、鯧魚、羅非魚、黃鱔、羅氏沼蝦等。
打造山西最大魚菜共生種養(yǎng)殖基地帶動更多農(nóng)民科技致富
目前，我國農(nóng)業(yè)污染問題日益突出，過量使用化肥、農(nóng)藥不僅嚴重破壞了水體、土壤等，也使部分農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量下降，制約農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。
為此，陽曲縣委、縣政府對接優(yōu)良食(北京)生物科技有限公司，引入國際一流的魚菜共生循環(huán)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。陽曲縣萬向農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理賈連喜介紹，魚菜共生是一種新型的復合耕作體系，也是循環(huán)農(nóng)業(yè)的一個分支。作為解決農(nóng)業(yè)生態(tài)危機的最有效方法之一，它把水產(chǎn)養(yǎng)殖與無土栽培這兩種原本完全不同的農(nóng)耕技術，通過巧妙的生態(tài)設計，達到科學的協(xié)同共生，從而實現(xiàn)養(yǎng)魚不換水而無水質(zhì)憂患，種菜不施肥而正常成長的生態(tài)共生效應。
山西魚蔬蔬農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長張義赟介紹，目前建設的魚菜共生大棚共分兩種，一種是高效大棚，一種是普通大棚。每個魚菜共生大棚4個魚池，水產(chǎn)品產(chǎn)量每年大約是2萬斤。棚內(nèi)的蔬菜，單畝產(chǎn)值是傳統(tǒng)蔬菜大棚的6倍左右。魚和菜加在一起，單畝產(chǎn)值是傳統(tǒng)大棚的30倍。未來考慮將在政府的支持下，采取租用的方式，向廣大農(nóng)戶推廣。
“魚菜共生種養(yǎng)殖基地是萬向農(nóng)業(yè)田園綜合體的項目之一，旨在打造山西省最大的魚菜共生種植養(yǎng)殖基地，為大眾提供真正的無公害無污染的綠色有機農(nóng)產(chǎn)品，幫助區(qū)域內(nèi)科技興農(nóng)。”陽曲縣泥屯鎮(zhèn)黨委書記劉紫霞表示，萬向農(nóng)業(yè)田園綜合體占地面積1200畝，是泥屯鎮(zhèn)脫貧攻堅的重點項目，是陽曲縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項目之一。該項目立足高端農(nóng)業(yè)，以高新技術為依托，通過與科研院所合作，引進新品種、新技術，打造全省第一家“魚菜共生”技術示范基地。同時，還建成了全縣最大的薄膜智能連棟大棚，引進紅豆杉、早黑寶等特色品種，打造全省乃至全國一流的田園綜合體。萬向農(nóng)業(yè)田園綜合體是陽曲現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的窗口，必將輻射帶動泥屯農(nóng)業(yè)向高端、高質(zhì)、高效轉變，推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉型，真正實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
