7月正是大同黃花盛開和豐收的季節(jié)。“大同黃花，忘憂云州”8個(gè)紅色大字，聳立在大同市云州區(qū)有機(jī)黃花標(biāo)準(zhǔn)化種植基地。微風(fēng)吹過(guò)，花香陣陣，足足有半人高的萬(wàn)畝黃花一眼望不到頭，與久負(fù)盛名的“大同藍(lán)”相得益彰。游客徜徉花海翩翩起舞，盡情拍照，形成一幅生動(dòng)的田園風(fēng)光圖。
就在黃花田邊，新鮮出爐的黃花干菜、黃花醬、黃花飲品、黃花面膜等相關(guān)產(chǎn)品更是吸引了不少游客的好奇。大家紛紛說(shuō)：“不僅把黃花的美拍下來(lái)，還要把黃花的營(yíng)養(yǎng)帶回家。”
如此受歡迎的可食、可觀、可飲、可用、可藥的大同黃花，究竟是朵什么花？有著600多年的種植歷史的黃花，又是如何變成大同另一張響當(dāng)當(dāng)?shù)男旅鯓映蔀閹?dòng)村民走向小康生活的“致富花”？
本土黃花大戶變成“小小戶”
謝文最早成為黃花種植戶
一株忘憂草，萬(wàn)戶樂(lè)眉梢。
年近七旬的謝文是大同市云州區(qū)西坪鎮(zhèn)賀店村村民，也是當(dāng)?shù)刈钤绶N植黃花的農(nóng)戶。 “要向土地要東西，就得靠勞動(dòng)。”秉著這樣的信念，在村里的政策幫扶和技術(shù)指導(dǎo)下，謝文從2011年開始種植黃花。經(jīng)過(guò)這幾年的摸索，“在行情最好的時(shí)候，黃花給我們家?guī)?lái)將近5萬(wàn)塊錢的年收入。”謝文高興地講起他與黃花的故事。
現(xiàn)如今，謝文一家早已擺脫了貧困戶的帽子。“黃花帶來(lái)的改變不僅是幫我們脫了貧，最大的改變是解決了孩子們的教育問(wèn)題。”謝文說(shuō)道，“現(xiàn)在三個(gè)孩子個(gè)個(gè)都有出息。兩個(gè)女兒一個(gè)做了醫(yī)生，一個(gè)當(dāng)了護(hù)士，小兒子也娶上了媳婦，蓋了新房，貸款買了車。”
從不到6畝地的嘗試，到擁有16畝金燦燦的黃花田園，謝文一家的幸福日子真是比蜜甜。
與過(guò)去種玉米的收入相比，種一畝黃花相當(dāng)于種10畝玉米。當(dāng)?shù)乩习傩斩颊f(shuō)“種黃花就是種黃金”。從自家土地長(zhǎng)出近30元一斤的黃花，是村民們過(guò)去想都不敢想的。
“以前我是村里的黃花大戶，現(xiàn)在只算是‘小小戶’。”謝文笑呵呵地說(shuō)。在云州區(qū)，黃花種植專業(yè)合作社正在成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主力軍。
下榆澗村志海黃花種植專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人楊旗，最初帶領(lǐng)51戶成員一起種黃花。種植、生產(chǎn)、加工、管理、銷售……合作社的黃花產(chǎn)業(yè)越做越大，楊旗忙得不亦樂(lè)乎，還培養(yǎng)出一大批黃花大戶。“現(xiàn)在社里的村民一年能掙十幾萬(wàn)元、幾十萬(wàn)元，在城里買了房，已經(jīng)各立門戶闖天下去啦！”楊旗驕傲地說(shuō)。
“今年我們的黃花銷售目標(biāo)是1800噸！”這是楊旗所在的合作社立下的“小目標(biāo)”。
外來(lái)“和尚”念起黃花產(chǎn)業(yè)經(jīng)
云州黃花基地成為一道風(fēng)景
莫道農(nóng)家無(wú)寶玉，遍地黃花是金針。
背靠著火山群，這里土質(zhì)肥厚，水源充足，富硒土壤給予大同黃花豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。角長(zhǎng)肉厚，線條粗壯，肥碩整齊，油性大，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，品質(zhì)極佳。
黃花盛開，清風(fēng)自來(lái)。來(lái)自安徽合肥的大同花傾城農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理黃飛，對(duì)全國(guó)所有黃花產(chǎn)區(qū)進(jìn)行比較之后，通過(guò)招商引資，黃飛選擇在大同云州區(qū)開啟自己的黃花創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。
除了先天優(yōu)勢(shì)，后天營(yíng)養(yǎng)也必須跟上。一直以來(lái)，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)黃花農(nóng)田是云州區(qū)的目標(biāo)。出政策、給資金，區(qū)黃花辦公室和黃花協(xié)會(huì)開啟全程保姆式服務(wù)：黃花種到哪里，水利設(shè)施跟到哪里；新建晾曬場(chǎng)地、開放公共場(chǎng)地；實(shí)施“黃花貸”，解決資金問(wèn)題；為黃花上保險(xiǎn)，緩解種植戶后顧之憂……從“不敢種”，到現(xiàn)在“搶著種”，村民人人都想嘗嘗小黃花帶來(lái)的甜頭。
為了提升黃花干菜產(chǎn)品的品質(zhì)，花傾城農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在臨時(shí)雇傭150余名村民進(jìn)行傳統(tǒng)晾曬的同時(shí)，在黃花種植基地建成2臺(tái)全自動(dòng)生產(chǎn)線，日加工鮮菜可達(dá)8萬(wàn)斤。不僅如此，基地旁還配備了500噸存儲(chǔ)量的冷庫(kù)，將剛剛采摘好的新鮮黃花第一時(shí)間加工、存儲(chǔ)，將最新鮮的黃花以最快的速度擺上全國(guó)的餐桌。這樣一來(lái)，完整的黃花產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)鏈又帶動(dòng)了當(dāng)?shù)胤€(wěn)定就業(yè)近百人，讓更多村民都加入到小黃花的大產(chǎn)業(yè)中。
17萬(wàn)畝黃花地盛開“致富花”
黃花產(chǎn)業(yè)惠及當(dāng)?shù)匕傩?/p>
經(jīng)過(guò)10年的努力，云州區(qū)黃花種植面積從2011年的2萬(wàn)畝，發(fā)展到17萬(wàn)畝，產(chǎn)值達(dá)7億元，形成1個(gè)2萬(wàn)畝、8個(gè)萬(wàn)畝片區(qū)和109個(gè)專業(yè)村，培育龍頭企業(yè)14家，打造國(guó)家級(jí)品牌8個(gè)，帶動(dòng)全區(qū)農(nóng)民人均增收5000多元。2019年， “大同黃花”成功入選全國(guó)第二批產(chǎn)業(yè)扶貧典型范例。
在黃花種植基地周圍，火山黃花田園綜合體，火山天路、忘憂大道、忘憂農(nóng)場(chǎng)、吉家莊旅游小鎮(zhèn)……與黃花相關(guān)的生態(tài)旅游、文化康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)也正在云州區(qū)的田間地頭，如雨后春筍般茁壯生長(zhǎng)。
如果要問(wèn)，這脫貧故事里能讓大同忘憂、讓百姓致富的小黃花究竟是朵什么花？它一定是小康路上最美的那朵希望之花。
