為從源頭排查食品安全風險隱患，3月11日，杏花嶺區市場監督管理局對轄區快餐店開展疫情防控與食品快檢工作。

　　工作人員先后來到肯德基(怡豐餐廳)、麥當勞(解放路餐廳)、德克士(緝虎營店)等地，檢查了進店掃碼、測溫、登記制度的落實情況，查看了就餐人員信息登記是否詳細，確保有跡可尋；督促從業人員健康管理，加強就餐場所環境消毒，按要求做好戴口罩、手套等相關保護措施。

　　其間，檢測人員來到后廚食材儲備區、餐飲具消毒區以及就餐區隨機抽取了蔬菜、食用油、肉類以及餐飲具，嚴格按照快速檢測規程，現場取樣、檢測、登記檢測結果。共抽取各類樣品38批次進行快速檢測，重點檢測項目有腐霉利、氧樂果、酸價、瘦肉精、亞硝酸鹽、極性組分分析等多個重要指標參數，最終檢測結果均合格。

　　工作人員表示，下一步將繼續對轄區食品生產、流通、餐飲行業加大疫情防控與食品安全隱患排查力度，確保各餐飲單位落實疫情防控和食品安全“雙責”到位。