從小作坊到大公司，金大豆的發(fā)展印證了那句話(huà)：做好事情的捷徑就是一次只做一件事。

　　作為一家成長(zhǎng)中的民營(yíng)企業(yè)，太原市金大豆食品有限公司成立十幾年來(lái)，秉持初心，專(zhuān)注豆制品及食品加工領(lǐng)域，通過(guò)不懈堅(jiān)持，不斷引領(lǐng)企業(yè)在本土做強(qiáng)做大。

　　一步一腳印 成就“金大豆”

　　說(shuō)起自己的事業(yè)，金大豆創(chuàng)始人、企業(yè)家陳壽平內(nèi)心似乎波瀾不驚。來(lái)到太原近三十個(gè)年頭，從打工仔到創(chuàng)業(yè)者、從小作坊老板到現(xiàn)代化企業(yè)的董事長(zhǎng)，陳壽平感慨地說(shuō)：“我就是一個(gè)蘇北的農(nóng)村娃，沒(méi)有資本沒(méi)有靠山，唯一的長(zhǎng)處就是不怕難、肯吃苦。”

　　“世上有三苦，撐船打鐵磨豆腐。”上世紀(jì)90年代末，在太原打拼了近十年的陳壽平發(fā)現(xiàn)，城區(qū)沒(méi)有一家叫得響、吃著香的品牌豆腐。當(dāng)他偶然得知一個(gè)湖南人要出售在太原經(jīng)營(yíng)的豆制品加工廠后，拿著自己打工及當(dāng)小老板攢下的“第一桶金”，陳壽平毫不猶豫地接了盤(pán)，買(mǎi)下了這個(gè)豆制品廠，從此與大豆結(jié)緣。幾年間，他的廠開(kāi)門(mén)早，關(guān)門(mén)晚，供貨及時(shí)，品質(zhì)保證，通過(guò)不懈努力，一步步走到了太原豆制品行業(yè)的前列。

　　2003年，擁有上千人的太原豆制品一廠舉步維艱，準(zhǔn)備出售。陳壽平制訂了翔實(shí)可靠的收購(gòu)方案，通過(guò)幾輪談判，將這家國(guó)有企業(yè)收購(gòu)，改制成立了太原市金大豆食品有限公司。

　　此后的10年間，金大豆初心不改，以過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量贏得更多市場(chǎng)份額，其生產(chǎn)的豆制品、面點(diǎn)主食獲評(píng)山西省名牌產(chǎn)品，“金大豆”商標(biāo)也被認(rèn)定為山西省著名商標(biāo)，一家集開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)和冷鏈物流于一體的現(xiàn)代食品加工企業(yè)逐漸廣為人知。

　　2013年，民營(yíng)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入發(fā)展新時(shí)期。陳壽平和金大豆一起，也走進(jìn)了新時(shí)代。

　　創(chuàng)業(yè)有起點(diǎn) 事業(yè)無(wú)終點(diǎn)

　　這一年，金大豆公司在我市大同路南固碾村購(gòu)置土地50畝，投資上億元引進(jìn)新設(shè)備，建成現(xiàn)代化的食品加工工業(yè)園。園區(qū)引進(jìn)國(guó)內(nèi)先進(jìn)豆制品、主食生產(chǎn)設(shè)備及配套設(shè)施，具有日處理黃豆50噸、面粉30噸、雜糧小吃10噸的生產(chǎn)能力，一躍成為目前全省最大的豆制品、主食生產(chǎn)加工企業(yè)，其產(chǎn)品銷(xiāo)售遍及我市各大超市、酒店、批發(fā)市場(chǎng)及代銷(xiāo)點(diǎn)，在省內(nèi)其他地市和周邊省份也有了一定數(shù)量的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。

　　同時(shí)，面對(duì)食品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，金大豆及時(shí)捕捉行業(yè)變化，為擺脫單一品種的競(jìng)爭(zhēng)壓力，企業(yè)積極尋求創(chuàng)新型、技術(shù)型人才支持，開(kāi)始嘗試自主研發(fā)新產(chǎn)品。聘請(qǐng)有多年豆制品和面食制品行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)家，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，進(jìn)行豆制品和面食制品新品種的開(kāi)發(fā)和深加工技術(shù)研究，聯(lián)合開(kāi)展科技攻關(guān)，獲評(píng)省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心。

　　未來(lái)，在陳壽平的帶領(lǐng)下，金大豆初心不改，繼續(xù)以生態(tài)、綠色、健康為宗旨，專(zhuān)注干好一件事--把傳統(tǒng)制法工藝發(fā)揚(yáng)光大，為老百姓的菜籃子獻(xiàn)上地地道道、健康綠色食材，讓“金大豆”真正成為百姓認(rèn)可的全國(guó)豆制品放心品牌。