隨著中國和約旦兩國之間各領域合作日益頻繁，中國和約旦兩國人民的交往也越來越緊密，互相的了解也越來越深入，約旦議員兼中約友好協會主席穆塔茲·布魯曼特意在亞洲文明對話大會前夕接受了央視記者的專訪，他來過中國多次，很想通過鏡頭告訴中國觀眾，他對于中國文化的理解，對于中國人民的印象，還有他最希望中國觀眾了解約旦的哪些方面，下面就讓我們聽聽他是怎么說的。

　　約旦眾議員兼中約友好協會主席穆塔茲·布魯曼

　　(Mutaz Bluman)：我到過廣州、深圳和北京，中國是一個你真的能夠感受到其文化獨特性的國家，你能在建筑和人之間看到一種和諧。

　　中國人勤奮高效樂于助人

　　采訪剛開始，穆塔茲就迫不及待地跟記者分享起他在中國的所見所謂，和他對中國人的印象。

　　約旦眾議員兼中約友好協會主席穆塔茲·布魯曼

　　(Mutaz Bluman)：當我看到中國人是如何努力工作時，我非常尊重他們。我參觀中國的工廠時發現，那里的一切都井井有條，約旦和約旦人以及約旦的工廠都應該向中國學習，學習中國人的毅力和切實有效的工作作風。我非常尊重中國的處世標準，我認為中國人非常愿意幫助他人，講究實效、高度文明，把你當客人或者客戶尊重。我希望給其他國家一個很好的建議，去中國，向這樣一個有著悠久歷史同時又樂于助人共促文明發展的國家學習。

　　穆塔茲說，中國人民的這些優秀品質源于中國的傳統文化和文明理念，也秉承了中國國家主席習近平所提出的：“文明是多彩的、文明是平等的、文明是包容的”新型文明觀。

　　約旦眾議員兼中約友好協會主席穆塔茲·布魯曼(Mutaz Bluman)：我認為習主席提出的這個理念給世界人民傳遞了很好的信息，他支持文化多樣性的理念，并且把世界各國的不同觀點用中國文化融會貫通。

　　中約兩國可開發更多旅游資源

　　中國的嘉峪關長城與約旦佩特拉古城已經締結“姊妹世界文化遺產地”，穆塔茲認為，中國和約旦作為兩個著名的旅游國家，在旅游方面的合作會有更多可以開發的資源與機會。他還熱情地介紹了約旦的兩個最著名的景點——死海和佩特拉古城。

　　約旦眾議員兼中約友好協會主席穆塔茲·布魯曼(Mutaz Bluman)：我會跟約旦的旅行社進行溝通，在約旦開發更多好的極富冒險性的旅游項目，以優惠的價格吸引更多的中國游客來約旦旅游。世界陸地最低點在約旦，稱作死海。死海是一個有悠久歷史的景點，死海水里的鹽分對皮膚很好，我們也希望中國人能多來約旦看看，看看我們的佩特拉，佩特拉是一個石頭城，所有房子都是在山石上鑿出來的。

　　穆塔茲先生還希望向中國觀眾介紹一道約旦的國菜。

　　約旦眾議員兼中約友好協會主席穆塔茲·布魯曼(Mutaz Bluman)：我最想讓中國人嘗嘗的是我們約旦一道特殊的稱作“mensaf”的菜?！癿ensaf”是約旦的一個象征，由肉和米飯做成，我們知道中國人喜歡吃米飯、白米飯，另外還有酸奶、奶，所有這些在一起烹飪而成的菜就稱作“mensaf”，約旦家家戶戶都吃這道菜，這也就是為什么當來自不同文化國家的人來約旦拜訪我時，我請他們到外面吃飯時，他們都會想嘗嘗“mensaf”。