“看，這是我們精心培育的普薯32號，也叫‘西瓜紅’，煮熟后口感無筋無絲，軟糯香甜，深受消費者喜愛。那邊堆放的秦薯5號，也是我們引進的新品種，品質同樣上乘。”在庫容4萬立方米的冷庫中，農場主亢小強隨手拿起一個碩大的紅薯熱情地介紹道。在他身旁，一個個形態規整、大小相仿的紅薯被精心地碼放成一座粉紅色的小山，表皮光鮮，色澤分外誘人。
亢小強家庭農場位于清徐縣徐溝鎮杜村，是集育苗、種植、存儲、銷售于一體的生產經營性農場，自2017年成立以來，始終秉持“搶占‘鮮’機、向‘新’而行”的發展理念，不斷探索紅薯育苗、種植、新品種引進、存儲及銷售等方面的創新之路。經過多年努力，不僅實現了一體化擴大生產經營模式，更帶動周邊農戶共同發展，走上了一條聯農富農的高質量發展之路。
紅薯作為備受歡迎的農作物，其經濟價值顯著。然而，收獲時正值深秋，其保存難題一直困擾著眾多農戶。2021年，在省、市、縣各級農業農村部門的大力扶持下，亢小強家庭農場建成冷庫2萬立方米，成功儲存紅薯350余萬公斤。隨后又不斷擴大庫容，到今年，冷庫的存儲空間已達到4萬立方米，儲存量高達1000萬公斤，有效破解了紅薯存儲的難題。“我們的冷庫采用半地下式設計，還配有24小時監控設備，能夠自動調節溫濕度，確保紅薯的損失率控制在一成左右。”亢小強自豪地說。
在倉儲冷鏈的加持下，該農場實現了由“產品+物流”向“產品+冷鏈+市場+物流”的轉型升級，紅薯的品質與銷售量均得到顯著提升，銷售范圍不僅擴展至省內各地，還遠銷至陜西、北京、寧夏、甘肅、河北、河南等地，深受市場與消費者的青睞。
除了倉儲冷鏈的升級，農場還在種苗擴繁、選土種植方面下足了功夫。今年，農場新增56畝天橋棚和溫室，為種苗的擴繁提供了廣闊的空間。同時，亢小強不斷學習先進的育苗技術，定制優質脫毒種薯，使得苗棚每年的出苗率高達3000余萬株。在選土種植方面，農場選用沙質土質作為種植土地，并配備大型拖拉機、起壟機、叉車、小型打藥飛機等先進農業機械設備，實現了高效、環保的種植模式。
此外，亢小強家庭農場還積極踐行社會責任，實行“公司+協會+農戶”的運營模式，為種植戶提供優質的種苗服務、技術指導服務以及高價優惠收購服務，帶動了周邊農戶大面積種植紅薯，為鄉村紅薯產業發展注入了更多活力。
