“油菜兩塊多錢，小白菜三塊多錢。”看著超市貨架上方的標價簽，李女士對結伴而來的鄰居說，菜價這兩天降下來了。11月16日，記者走訪太原市價格監測認定中心和蔬菜批發零售市場了解到，部分鮮細菜近來下降幅度較大，蔬菜價格整體呈現下降走勢。
李女士11月10日準備做香菇油菜，當時油菜的價格在3.5元/500克左右。16日早上，李女士先去附近的集貿市場，油菜價格在2.5元/500克至3元/500克之間，而在小井峪街美特好超市，油菜價格是1.99元/500克。她的鄰居說，蒜薹的價格下降到6元/500克以下了，比15日降低了0.5元/500克。“前幾天，蒜薹的價格要7塊多錢了。”這些天天買菜的市民對市場價格相當了解，看到蔬菜價格下降挺高興。
高興的還有蔬菜商販。在眾紡路附近的集貿市場擺攤的劉永貴說，這幾天蔬菜價格，尤其是鮮細菜價格出現不同程度下降。“前一陣，價格漲起來，有的蔬菜人們買得少，放得蔫頭耷腦也賣不掉。”劉永貴進貨的時候也是小心翼翼。價格下降，逐漸恢復常態，人們買得多了，做生意的當然開心。
太原市價格監測認定中心提供的監測數據顯示，在16日監測的15種蔬菜中，平均價格下降的有6種，持平的有7種，上漲的有2種。價格下降幅度最大的是西紅柿，超市平均價格是3.04元/500克，集貿市場平均價格是3.50元/500克，3.27元/500克的市場平均價格與15日相比下降了12.10%。油菜的平均價格是2.47元/500克，與15日相比下降了9.19%。而這些蔬菜15日的平均價格與上周價格相比也有不同程度的下降。價格上漲的是豆角和胡蘿卜，平均價格與15日相比分別上漲7.14%和2.86%。
據介紹，前期受降雨等因素影響，秋季整整一茬蔬菜受損，價格出現上漲。比較明顯的是北方大棚生產的鮮嫩品種蔬菜，主要包括油菜、菠菜、小白菜、韭菜、生菜等，生長周期比較短，光照充足時生長速度加快，光照不足時產量明顯下降。因而價格波動比較頻繁，波動的幅度也比較大。
從全國市場情況看，南方產區冬季蔬菜的生產此前受到不利天氣的影響，上市期有所推遲，但近期的上市量在逐漸增大；前期價格連續上漲的勢頭在上周基本得到了遏制，后期菜價繼續上漲的空間已經明顯不足。今冬明春，蔬菜的供應形勢是前緊后松，蔬菜供應能力在前期處于偏緊狀態，后期會寬松許多。本地市場，大白菜、土豆等冬儲菜供應充足，鮮細菜隨著大棚蔬菜供應恢復正常和南方蔬菜供應增加，蔬菜市場在品種、數量、價格上都將平穩運行。
